Wag

Life Curation = 自分好みに生活/人生(Life)を監修(Curate)する

アジ釣りまくる

家族旅行の無い夏は辛い

 

毎年のリズムに組み込まれてしまっているのか。

 

休んだ気もしないし、仕事からの気分転換も出来ない。

 

でも受験生がいるから仕方ない。

 

「これがしたい、あれがしたい」と言わない受験生の息子だが、繰り返し言ってきたのが「釣りがしたい」

 

これは叶えてやらんといけないなと。

 

以前防波堤の釣り場に行ったときはサバ一匹しか釣れなかった。

 

実は二匹かかったのだが、一匹バラしてしまった。

 

周りはもっと釣れていなかった。

 

船に乗った方が釣果は期待出来るはず(もちろんコストもその分かかる)と考え、息子の数少ない休みの日の前日にアジ船に電話をしてみた。

 

www.kamoshitamaru.net

 

運よくギリで席を2名分ゲット。

 

道具は全てレンタル出来るので実質手ぶらで行ける(暑さ対策や飲み物は必要)。

 

早朝横浜に向かい出陣する。

 

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そして釣る(二匹同時にゲット!)。

 

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釣る。


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釣る。


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とんでもない釣果だ。

 

船長さんに取っても良い日だったようだ。

 

午前の部だったのだけど、一箇所のポイントでひたすら釣れ続けた。

 

糸を垂らすと7~8割がたはヒット。

 

持ち帰ったアジを調理しきれるのかちょっと怖くなった。

 

同船した人で一番釣った人は一人で63匹だった。

 

僕らは二人で40匹程度。途中で休憩しなければ60匹いったと思う。

 

そして帰ってひたすら捌いた。

 

鱗取りからはじまる。

 

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そして刺身にして。

 

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アクアパッツァにして(妻が)。


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中骨ももったいないので(余すところなく食べる努力をしないとバチがあたる)。


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片栗粉をつけて。



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骨煎餅風から揚げを作る。


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更に塩を振って30分くらいおいて洗った中骨で出汁をとってみる。


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青魚なので、前処理をしても少し生臭さが気になる人はいるかもしれない。

 

日本酒を少し投入したらバッチリだった。

 

アジの出汁で昼にうどんを食べる。


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更には南蛮漬け(妻が)。


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あれ、アジフライは?

 

主目的の一つなのに何故か作らず終わるという(フライにするための開き方って実は難しい)。

 

そして、結局妻が作ったものが一番美味しいという・・・。

 

とにかく釣ったはいいけど、大量に出た頭と内臓の処理にめちゃくちゃ困った。

 

勿論放っておくと臭いが大変なことになってしまう。

 

ネットで色々読んで予め準備をしておいた方が良い。

 

でも懲りずにまた行くけどね、きっと。

 

釣りは楽しい。

 

本日の一曲

懐かしいやつ。流行っている時、ハワイのラジオで15分に1回はかかっていたような気がする。あー、ハワイ行きて―なぁー。受験早く終われ。

Angel (feat. Rayvon)

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  • シャギー
  • レゲエ
  • ¥250
  • provided courtesy of iTunes

 

ー 終 ―